Senin, 24 Maret 2014 - 10:09:26 WIB
Resep Ikan Bakar Bumbu Mangga
Diposting oleh : Administrator
Kategori: Kuliner - Dibaca: 487 kali

KlikBangsa.com

Bahan Ikan Bakar Bumbu Mangga :

- 2 buah ikan bawal(±1/2 kg)
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sendok teh garam
- 5 siung bawang putih, iris halus
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 1 buah mangga muda yang besar (± 200 gram), serut kasar
- 10 buah cabe rawit, iris halus
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan jahe iris
- 100 cc air
- Garam dan gula sesuai selera
- sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Mangga:
- Lumuri ikan dengan 1 sendok teh garam dan air jeruk, diamkan sebentar.
- Panggang dalam oven atau di atas arang sampai matang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang, masukkan mangga muda, cabe rawit, garam, gula, kecap manis, jahe iris, dan air, aduk sampai mendidih, angkat.
- Hidangkan ikan dengan bumbu mangga.

 

Sumber : KlikBangsa.com 





Berita Terkait
  • Membuat Mi Goreng Siram
  • Resep Rendang Ayam
  • SAJIAN ASINAN TAHU SEDAP BANGET
  • RESEP SALMON TARIYAKI
  • RESEP BOLA-BOLA IKAN